martedì 23 aprile 2019

Keep the balance/With Yougrindfitness





"Se esprimi un desiderio è perché vedi cadere una stella, se vedi cadere una stella è perché stai guardando il cielo, se stai guardando il cielo è perché credi ancora in qualcosa." (Bob Marley)
(English version at the bottom of the page).

Forse perdiamo l'equilibrio perché camminiamo guardando le stelle?

.Keep the balance/resta in equilibrio fra la vita che hai avuto, quella che hai adesso e quella che vorresti avere.
.Breath/respira, profondamente ed espira. Concentrati e trova la tua energia.
.Live/vivi e non dimenticare di collezionare momenti bellissimi fatti di adesso, qui e ora. Le piccole cose che contano di più.
.You can do it/you can do it better, provaci e riprova, migliora e continua a farlo.
Believe/Credici (davvero).
.Be kind to yourself/Take care of yourself...non dimenticare di volerti bene.
Love/Ama...(e non smettere mai di guardare le stelle).
.Repeat.
Il nostro mantra




Pilates è uno dei miei »be kind to yourself« il modo per staccare il filo che mi lega ai pesi della vita , il momento per cercare la concentrazione, per respirare, per trovare l'energia, la forza e la flessibilità...per lavorare sul mio corpo e sulla mia mente, per migliorare, per sentire, per ascoltare, per superare i miei limiti, per cercare di farlo ogni volta meglio...per buttare al vento i pensieri, liberare le tensioni. Per cercare l'equilibrio e mantenerlo (all the time).




In questi scatti indosso un paio di leggings YouGrind dal fit super comfy, il mio nuovo never without per i momenti dedicati al fitness e per i miei outfit sporty/everyday...(tradotto: quando esci per commissioni e vuoi stare comoda ma cool).
Voi come li preferite?
Potete trovarli sul sito on line (qui ->yougrind.com)e acquistarli con uno sconto  speciale del 15% dedicato a voi che ci seguite, basta inserire il codice - thechocolate - prima di effettuare il pagamento!

Fitness (leggings Yougrindfitness/t-shirt Alexander McQueen/Bomber Margiela)




or...




Everyday (leggings Yougrindfitness/shirt H&M/Biker jacket Mango/shoes Superga/vintage straw bag)



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"If you make a wish it is beacuse you see a star falling, if you see a star falling it is beacuse you are looking at the sky, if you're looking at the sky it is because you're still believing in something". (Bob Marley)

Maybe we lose the balance because we walk looking at the stars?
Keep the balance/between the life you had, the one you have now and the one you would like to have.
Breat/deeply and breath out. Concentrate and find your energy.
Live/and don't forget to collect beautiful moments now, here and in this moment. The Little things that matter the most.
You can do it/You can do it better, try and try again, improve yourself and don't stop doing it.
Believe it/(really).
Be kind to yourself/take care of yourself...don't forget to love yourself.
Love. (And never stop looking at the stars)
.Repeat.
Our Mantra.

Pilates is one of my  -be kind to yourself- my way to cut off the thread binds me to the burdens of life, the moment to seek concentration, to breath, to find energy, strenght, flexibility...to work on my body and on my mind, to improve myself, to feel, to listen, to go Beyond my limits, to try to make it each time better, to throw away thoughts, release tensions. To find the balance and keep it (all the time).

In these shots I wear a pair of Yougrind leggins with a super comfy fit, my new never without fot the moments dedicated to fitness and for my sprty/everyday outfits (tranlsated: when you go out for errands and want to be comfortable but cool). How do you prefer them?
You can find them on the online site (here ->yougrind.com ) with a special discount of 15% off reserved to you who follow us available by entering the code - thechocolate - just before making the payment.



Advertising post. Photos and text by Anna Sala and Erminio Paravisi (Mimmo). All Rights Reserved.



venerdì 19 aprile 2019

The puff pastry effect


"Do something that makes you happy"

Il forno acceso, il profumo di sfoglia, le finestre aperte su giornate di sole e Florence and The Machine on repeat. Piccoli gesti, profumi che riaprono vecchi cassetti pieni di ricordi, i rumori del tempo che ha saputo insegnarci.
Ascolta, senti e lascia andare.

Oggi vi raccontiamo una ricetta talmente facile che forse sarebbe meglio dire: "idea"...perfetta per le vacanze di Pasqua (e oltre), velocissima e davvero golosa...




Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Zucchero a velo q.b.
A piacere
Scorza di limone (o lime o cannella)

Stendere la pasta sfoglia, cospargere di zucchero a velo e se vi piace aggiungere anche un po' di scorza di limone grattugiata (usate limoni non trattati). 




Arrotolare la sfoglia da entrambi i lati esterni verso l'interno senza stringere troppo facendoli combaciare in centro (come in foto)




 e lasciare riposare in freezer (avvolta in carta forno) per circa 30 min. Nel frattempo scaldare il forno a 200°C ventilato. 
Affettare il rotolo (come in foto) 




senza premere troppo l'impasto e disporre i cuori (o ventagli) di sfoglia su carta forno (ben distanziati. Cospargere con zucchero a velo e cuocere in forno per 15/20 minuti circa. Sfornare, lasciare raffreddare e servire con del gelato, con una crema al limone e fragole, con il caffè...sono facilissimi da preparare, e in un attimo avrete delle sfogliette stuzzicanti, caramellate e leggermente profumate al limone (ma potete aggiungere ciò che preferite) utili anche quando arrivano ospiti a sorpresa (è possibile preparare la sfoglia in ventagli senza cottura, separarli con carta forno e conservarli in freezer -in un contenitore ermetico adatto- per qualche giorno. Basterà infornarle -come sopra- per avere un dolcetto dell'ultimo minuto che solitamente va a ruba!).
P.S. Ovviamente potete farli anche in versione salata evitando di aggiungere lo zucchero a velo, saranno perfetti con gli antipasti o da servire con una vellutata di Primavera...

Buona Pasqua!



You can find all our Easter recipes in the space Food Mood with this symbol 🐇/Potete trovare tutte le nostre ricette di Pasqua nello spazio Food Mood seguite da questo simbolo 🐇
Tap qui/here » FOOD MOOD



The oven mode on, the scent of pastries, open windows on sunny days and Florence and The Machine on repeat. Little gestures, parfumes that open drawers full of old memories, the sound of time that let us learn.
Hear, feel and let go.

Today we tell you about this recipe, or better to say about this "idea" since it's too easy to make, perfect for the Easter Holidays (and more), very quick and really gorgeus...




Ingredients
1 rectangular roll of puff pastry
Icing sugar
Lemon zest to taste

Roll out the puff pastry, sprinkle the surface with icing sugar and if you like lemon zest (or lime, or cinnamon or whatever you prefer), roll both sides to the middle without pressing (like in the photo 👆) and keep it in the freezer wrapped up in its oven paper for about 30 mins. Meanwhile oven on at 200°C ventilated.
Cut the puff pastry (like in the photo 👆) without pressing, turn up the pastries and place them on the oven paper, 




sprinkle with icing sugar and bake for about 15/20 mins. Take off the oven, let them cool down and serve with ice cream, lemon custard cream and strawberries, with coffe or just all alone (delicious, slightly.caramelized and with a light scent of lemon). So so easy to make and perfect for thousand occasions!
P.S.You can make it even salty without adding icing sugar!




Happy Easter!

Photos and text by Anna Sala and Erminio Paravisi (Mimmo) All Rights Reserved.

martedì 9 aprile 2019

(Mini)-Style-Post-It/Black is my happy color





That Summer feeling. Find me under a starry sky.


Top rouches See by Chloè



Cropped jeans Saint Laurent



Sandals Aquazzurra




Or sneakers Saint Laurent




Mini bag MarK Cross



Black is my happy color/Top, jeans, sandali di sera per ballare sotto le stelle, sneakers sempre to feel free. Una punta di colore, il sole sulla pelle e l'aria che spettina i pensieri.
Summer state of mind.
Black is my happy color/Top, jeans, sandals during the night to dance under the stars, sneakers Always to feel free. A touch of color, the sun on the skin and the air that scrunch the thoughts.


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Text and pics by Anna Sala and Erminio Paravisi (Mimmo).
All Rights Reserved
(Courtesy ph from the brands/No advertising)







giovedì 4 aprile 2019

Born to bloom. Hello Spring/Style-Post-It





1.It's Spring
2."The most important decision you will ever make is to be in a good mood" (Voltaire)
3.That skirt, I saw it and fell in love with

Tradotto: una gonna...tre outfit. Come indossare un pezzo di Cecilie Bahnsen (la Sybil Quilted skirt/verde militare/in seta...love it! A/W18 ma per noi perfetta anche per la Primavera) fra gli up and down dei giorni di pioggia e quelli di sole.
Translated: one skirt...three outfits. How to wear a Cecilie Bahnsen's piece (the Sybil Quilted skirt/army green/silk made...love it! A/W18 but for us perfect even for Spring) between the up and down of the rainy and sunny days.




Cotton/wool pullover by Isabel Marant, skirt Cecilie Bahnsen, ankle boots open toe Gianvito Rossi, shoulder bag Hunting Season, necklace Iosselliani, glasses Gucci.

Il pull sporty, la gonna di design, l'open toe total white so cool e la borsa color baby. Giochiamo con gli stili mixandoli. No one direction only. La collana sul pullover man/casual è un dettaglio/contrasto che spezza. Sostituite il pull con un blazer per un'attitude più professionale./The sporty pullover, the design skirt, the total White open toe so cool and the color baby bag. We play with different styles mixing them. No one direction only. The necklace on the man/casual pullover is a detail/contrast that breaks. Replace the pullover with a blazer for a professional attitude.



White Blazer Fabiana Filippi.




Shirt MSGM, bag sequins all over Jimmy Choo, bootcamp Church's, glasses Gucci

L'anfibio rende il look forse un po' autunnale (è il dettaglio per spezzare il mood un po' british dando quel tocco leggermente amish/I don't care che ci piace tanto), perfetto per le giornate di pioggia, basta però sostituirlo con un paio di sandali giocando sul colore (magari pink) per ottenere un outfit elegante e molto più primaverile. Bellissima la borsa a sacchetto di paillettes all over anche di giorno./ The bootcamp makes this outfit maybe a bit autumnal (it is the detail to break the British mood giving that touch lightly amish/I don't care that we love), perfect during the rainy days but you can just replace it with a sandal playing with colors (maybe a pink) to get a springly look. Very nice the all over sequins bag even during the morning/afternoon.



Pink sandals Dolce & Gabbana.








T-shirt Gucci, beltbag Wandler, pumps Aquazzurra (senza 'c'...non è un errore di battitura), glasses Gucci .

Via al colore 'senza' regole (cioè via all'abbinamento meno misurato ma pur sempre fatto con criterio), alla t-shirt super comfy ma con il tacco super cool e al marsupio che per noi è un vero must. E se il tacco non vi va...sneakers ma solo con l'attitude giusta (btw il taglio midi della gonna aiuta ad evitare l'effetto polpaccio da rugbista)./ Let's go with the 'no rules' colors (that is a less controlled mix but made with taste), with a super comfy t-shirt but with a super cool heel and with the beltbag which is a real must to us. And if you're not made for pumps...sneackers instead but only with the right attitude (btw the midi cut of the skirt help to avoid the rugby player legs effect).






Sneakers Zadig et Voltaire.






Bloom...wherever you are.


No adv. Pics and text by Anna Sala and Erminio Paravisi (Mimmo). All Rights Reserved.